Uzun zaman önceydi daha okulum bile açılmamıştı aslında ben bu tarifi denediğimde ama yayınlamak kısmet olmadı bir türlü. Halamlar misafir gelecekti ben de zaten bir şeyler denemek istiyordum ve aklımda da daha önce cake in life da gördüğüm bu enfess kek vardı. Orjinal tarifse sevgili rumma ya ait. Ben üst süsleme kısmını cake in life daki gibi yaptım evde beni yap beni yap diye bekleyen dr.oetker glazür çikolatamın bu keke yakışacağına emindim ve öyle de oldu. Şimdi gelelim tarifimize :)

Malzemeler ;

   4 yumurta

   150 gr tereyağı veya margarin

   35 gr kakao

   120 gr su

   1 su bardağı pudra şekeri

   1 paket kabartma tozu

   2 adet büyük muz

   un

Yapılışı ;

Su ,kakao ve yağı orta ateşte eriyene kadar karıştırın ve soğumasını bekleyin. Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri çırpın,Kakaolu karışımı da ekleyin ve karıştırın.Un ve kabartma tozunu da ekleyin.En son içine dilimlediğiniz muzları da ilave edip çok az karıştırın.Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Şimdi ise gelelim benim yaptığım ekler ve farklılıklara. Evde tek muz olduğu için ben bir tane muz dilimleyip koydum bir avuç kadarda damla çikolata koydum. O resimlerde eriyik görünen kısım onlar yani :) Sonra 120 gr suyu ölçemeyeceğim için kafamdan yarım bardak olarak belirledim :) En sonda glazürde ise üzerini okumadığım için birazda aceleden keki soğumadan döküvermişim :)) tabi olarak donmadı bide ben donacak diye yaymaya çalışırken çikolatalarım birbirine karıştı ve beyaz siyah olması gerekirken sütlü çikolata oldu :D Burdan ders çıkardım bi daha aynı hataya düşmem artık :) Sonuç olarak keki yiyen herkes hayran kaldı. Yorumlar güzel olunca tabi ben de pek bir mutlu oldum :) henüz yeni yeni mutfağa giren biri olunca böyle oluyor :) Gerçekten ben de pek kek sevmeyen biri olduğum halde bayılarak yedim. Kesinlikle denemelisiniz!

Afiyet olsun :)))

|

Merhaba Sevgili Dostlar, 

Geçtiğimiz gün düşünürken yepyeni bir fikir geldi aklıma. Yakın zamanlarda cevapladığım bir mimde anlatmıştım yemek bloglarının çok sıkı takipçisi olduğumu :) Böyle olunca ben de dedim ki denediğim tarifleri bir de ben fotoğraflayım ve yorumlayım. Fotoğraf çekmeyi çok sevdiğimi farketmişsinizdir, e evden de çıkmayınca pek fotoğraflayacak en güzel şeyler yemekler oluyor :) Ablamın blog fotoğraflarının bir kısmını çekiyordum eskiden lakin o da ara verince uzun zamandır bir şeyler çekmemiştim. Bugün bu poğaçaları çekerken çok eğlendim :) dün gece yapmıştım kahvaltıya, bir diyet insanı olarak hata ettiğimi farkettim ama yemeyi abartmadım inanın :) Evde bozulmak üzere olan kaymağımız vardı tevafuk gezinirken bu tarifi gördüm ve hemen kolları sıvadım. Sonuç ise harika demek istiyorum lâkin bizim fırından kaynaklı olarak içi çok pişemedi poğaçalarımın içi pişsin deseydim dışı yanacaktı ben de içini boşverdim :D Gelelim aklıma gelen fikire bundan sonra blogumda böyle beğenip denediğim ve başarabildiğim (bazen tutturamıyorum :)) tarifleri fotoğraflayıp paylaşacağım "Denenmiş Tarifler" adı altında. Hem de bu sayede blog tanıtımı yapmış olacağım. Evde olduğum sürece sık sık deneyeceğim şeyler olacaktır zaman zaman herkese sıra gelecek yani :)) Şimdi bu tarifimizi kim yapmış önce onu söyleyeyim. Tarifimiz Yemek Vakti blogunun sahibesi Aylin Hanım'a ait. Blogunda daha denemek istediğim o kadar çok tarif var ki hala izleyici değilseniz mutlaka takip etmelisiniz :) Kendisinin de ellerine sağlık bir kez daha.

"Kaymaklı Poğaça
200 gr kaymak(ben yörsan kullandım)
150 gr yumuşak tereyağ
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı süt
1 yumurta (akı içine,sarısı dışına)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 çorba kaşığı toz şeker
3,5-4 su bardağı un

İç Malzemesi
1 kase rendelenmiş taze kaşar ve ezine peyniri karışımı

Üzeri İçin
Çörek Otu

Un hariç hamur malzemelerinin hepsi karıştırılır.Un yavaş yavaş eklenerek yumuşak ancak ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve hamur üzeri kapatılarak 15 dakika dinlenmeye bırakılır.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp el ile açılıp ortasına iç malzemesi konulur.Yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilip 180 dereceli ön ısılı fırında iyice kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun..."

Tarifi Aylin Hanım'dan olduğu gibi aldım sadece ben rende kaşar yerine bir küp beyaz peynir bir küp kaşar peynir koydum içlerine :) Birde unu bir bardak daha fazla koydum ancak toparladı hamur kendisini. Sonra çok yağlı bir hamur olduğu için telaşa kapılmamak lazım çok güzel yuvarlanıyor poğaçalar :) Çörek otu pek sevmediğim için de üzerine sadece (hafif suyla açılmış) yumurta sürdüm. Ellerimize sağlık, deneyecek olanlara da tekrar afiyet bal şeker olsun :)))

 Dipnot: Nedense hazırlarken hiç zorlanmadığım bir post oldu :) Her zaman ne yazsam acaba diye düşüne düşüne bir hâl olurdum, kendiliğinden sıralanıverdi cümleler arka arkaya. Sanırım çok sık tarif paylaşacağım artık hoşuma gitti böyle yazıp anlatmak :) Yemek blogu mu açmalıydım demedim değil ama o kadar yetenekli değilim henüz :D :)))  

 

|